「ほっ」と。キャンペーン
◆ 春キャベツとスナップエンドウ
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春キャベツは手でちぎって塩でもみ、焼いてほぐした鯵の干物と舞茸とオクラと和えてレモン汁をかける。
スナップエンドウは筋を取ってさっと(2分くらい)茹でて黒酢とマヨネーズと柚子胡椒を適当に混ぜたものをかける。
旬のものは美味しいです。

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by uncleXML | 2013-04-20 08:31 | 男の厨房
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