◆ いろいろ野菜のグラタン風
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ナスが傷みそうだったので有りあわせの食材で作ってみました。(ホワイトソースは新規購入。生まれて初めて使いました)
ナス、ブロッコリー、ジャガイモは予めルクエでチンしておいて、グラタン皿に下からナス、ツナ、ジャガイモ、ブロッコリー、ミニトマト、オクラ、エリンギと重ね、ホワイトソースをかけた上にとろけるチーズを乗せて予熱210℃のオーブンで15~20分焼く。
結構美味しかったです。
またやります。ホワイトソース余ってるし。
しかし、後で調べたらホワイトソースって牛乳で伸ばして使うものなんですね…。
知らずにそのまま使ってしまいましたわ…。 orz
※本日は本年初の土曜出勤でございます。

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by uncleXML | 2013-01-12 04:38 | 男の厨房
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